在白酒行业分化加剧、强者愈强的背景下，对于众多区域酒企而言，唯有通过走差异化路线才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现品牌的长效发展。以琅琊台酒为例，“海洋生态白酒”不仅体现了其对特色化道路的探索，更是结合了自身海洋优势，打造出独特产品特性，在众多竞争对手中站稳脚跟，这也是通往成功品牌之路的关键所在。
【琅琊台酒是怎样利用海洋特色，打造出海洋生态白酒？】
两千多年前，秦始皇统一六国后五巡天下，有三次到达琅琊，为此地带来了成熟的生产、发酵、酿酒、冶炼等技术以及大批能工巧匠、酿酒名家，推动了古琅琊地区的经济发展，使得本地酿酒业得以集全国酿酒技艺之大成。
从地理环境来看，琅琊台地区环山面海，受温带海洋性气候的滋养和崂山水系的滋润，土质肥沃而通透，适合多种生物菌落的复合生长繁殖。这为琅琊台酒赋予了生物发酵的多样化。
琅琊台酿造基地位于北纬36°，四季分明、雨量充沛，近海微生物活跃，独特的地理环境造就了独特的近海酿酒生态循环系统。在酿造环境、菌种、窖池、大曲、水系、海藏等全生命周期中，建立起了丰富的海洋微生物创新体系，培育了稳定的近海微生物生态结构。
琅琊台集团因此成为国内较早利用海洋微生物酿酒的企业，实现了陆地与海洋微生物的和谐共生，为中国白酒行业开创了新篇章，琅琊台酒的“海洋生态白酒”应运而生。借助这一差异化的品类，琅琊台酒形成自己独特的核心竞争力，并在消费者心智中建立起新的认知。
【琅琊香为海洋生态白酒独特香型，为酿酒工艺的精致展现】
琅琊台酒，以其别具一格的海洋生态白酒系列，在市场中独树一帜，以其独特的“一地三香”而备受瞩目。而琅琊香更是琅琊台对酿酒工艺的不懈追求与卓越品质。
据了解，琅琊香型的酿造集合了多种香型之精华，融入独特的海洋菌种，五粮酿酒、高温堆积、泥窖发酵、长期老熟。
琅琊香型白酒采取中高温大曲、高温大曲、琅琊香专用曲三种酒曲协同发酵，陆地微生物与海洋微生物，进行高温堆积，融合共生 、多微共酵，为酿酒发酵提供了丰富的有益微生物，赋予琅琊台酒浓郁而丰富的复合香气。
琅琊香海洋生态白酒酿造工艺为“1353”——1年为一个生产周期；3种酒曲为酒引；采取5酿工艺法（即每年5轮蒸粮、5轮堆积、5轮发酵、5次蒸酒），基酒储存3年以上。
琅琊香型白酒香气复合幽雅，酒体醇厚丰满、绵甜谐调、落口爽净、回味悠长，空杯留香，具有浓中带酱、酱中有清、芝香幽雅、韵味丰富的独特风格。
琅琊台的爱我中华系列，正是以创新的琅琊香，为白酒香型树立了新的典范，也得到了市场与消费者的认可。
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琅琊香型的酒体更加多元，海洋生态白酒的气质更加凸显，也更具稀缺价值。由此，琅琊台酒能够在中国白酒多元化发展的格局中，凭借独特的特色属性及香型差异化占据一席之地。
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